- 16 марта 2018, пятница
- Москва, КВЦ "Сокольники", выставка Coffee & Tea Russian Expo
Семинар "Вкусы кофе: разбираемся, пробуем, запоминаем"
Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Обширная лекция о вкусах кофе, включающая в себя практическую часть. Слушатели не останутся равнодушными, поскольку настоящие профессионалы своего дела — Татьяна и Виктор — не упустят возможности поделиться своим безграничным опытом и знаниями о многогранности вкусов кофе.
Описание:
Во время семинара пройдет аналитическая дегустация вкусо-ароматических дескрипторов натуральной Эфиопии во время которой слушатели научатся анализировать простые продукты и ароматы, работать с колесом вкусов и находить дескрипторы в кофе.
Спикеры:
Татьяна Елизарова
Совладелец и обжарщик Happy Roasters, тренер кофейного обучающего центра Sense of Coffee, эксперт по качеству ЗАО «СФТ-Трейдинг», Q-грейдер, победитель кофейных соревнований, опыт работы в индустрии 20 лет.
Виктор Кузнецов
Ведущий специалист компании «Буна Кофе», руководитель школы бариста «Буна». Сертифицированный Q-грейдер, чемпион России 2014 года по приготовлению кофе в джезве.
Условия участия:
Участие платное, стоимость - 3000 рублей.
Количество мест ограничено — 20 мест.