Национальная премия «Обжарщик Года» — это конкурсный отбор среди лучших обжарщиков страны, ежегодно проводимый журналом "Кофе и Чай в России". Премия присуждается по 2 номинациям: Лучший обжарщик и Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе.
Обжаривание кофейных зерен — сложный процесс, от которого зависит вкус и качество кофе. Именно обжарка помогает раскрыть все вкусовые особенности и привнести новые нотки во вкусовой букет готового напитка. Именно поэтому обжар кофе так важен, и именно поэтому профессия обжарщика заслуживает особого внимания.
Национальная премия «Обжарщик Года» — это конкурсный отбор среди лучших обжарщиков страны, ежегодно проводимый журналом "Кофе и Чай в России". Премия присуждается по 2 номинациям: Лучший обжарщик и Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе.
Участие в премии – это отличный шанс пообщаться с коллегами-обжарщиками, научиться чему-то новому, поработать с интересным сортом кофе и получить оценку профессиональных судей.
Регистрация откроется 7 сентября 2020 в 00:00 по МСК
Количество участников — 60 человек
С правилами можно ознакомиться по ссылке